“舒瑶你就别帮姓林那家伙说好话了，连开水白菜这种菜都想得出来，还亏得我们专门跑来给他加油，早知道还不如去外面逛街呢。”陈璐说道。
“我觉得他不是那样的人，而且之前他做的麻婆豆腐你也看到了，连徐竟南都自愧不如呢。”沈舒瑶道。
“说不定他就只会做那一道菜呢。”陈璐道。
能找机会破坏林泽在沈舒瑶心里的形象，陈璐就绝对不会手软，只有那样才能防止自己的好闺蜜被林泽拐走。
“反正我相信他，有这么多人在看着他比赛，他肯定不会那么傻。”沈舒瑶道，看向台上的林泽。
当她看向台上的时候，恰巧林泽也在看向她这边，四目相对之下林泽微微一笑。
见状，沈舒瑶愣了一下，紧接着脸庞变得通红。
从刚才的对视中，她察觉出林泽的自信，仿佛是在给告诉她不要担心，自己一定不会让她失望。
“造成这么大的争议，你不打算解释一下吗？”徐竟南说道。
“用不着，谁愿意嘲讽就嘲讽吧，等她们看完我是怎么把开水白菜做出了来的，自然而言会闭上嘴巴。”林泽呵呵一笑，无所谓道。
他人笑我太疯癫，我笑他人看不穿，林泽此刻就是这样的状态。
不论是九名评委，亦或者徐竟南的那些粉丝，全都对林泽说出的开水白菜这个菜名产生质疑，进而以为他是在破罐子破摔不认真对待比赛。
对此林泽是懒得解释，反倒是挺可怜这些人的，连开水白菜这么有名气的菜都没见过。
“好吧，那就开始吧。”徐竟南嗯了一声说道。
第三轮和第一轮的比赛正好是翻了过来，徐竟南要做的菜是爆炒鱼籽，是一道用时极短的菜，完全不需要着急去做。
所以，他打算观察片刻，看看林泽究竟会怎么做那道开水白菜。
知道徐竟南的暗中观察自己，林泽也不怎么在意，更不担心他是否会偷学了这道菜。
思考了片刻，所有用料和做菜过程都了熟于心之后，他便起身去挑选做开水白菜要用到的食材。
菜名开水白菜，却绝不仅仅是用开水煮白菜那么简单，而是一道烹饪过程极其复杂又考究的菜。
所谓的开水，实则却是数种食材炖煮以后才熬成的高汤，并加以处理之后方才彻底澄清，清澈如同白开水一般。
片刻后，林泽挑选好了要熬汤的食材，鸡鸭，火腿以及肘子，同时还有去皮鸡脯肉和猪瘦肉。
鸡鸭火腿和肘子都是熬汤的主要材料，鸡脯肉和猪瘦肉是剁成肉末以后澄汤用的。
由于徐竟南没有动作，台上只有林泽一个人在挑选食材，他的一举一动也吸引着每一个人的目光。
当看到林泽竟然挑选了鸡鸭和火腿等东西作为食材，徐竟南的那些粉丝便立马开始小声嘲讽起来。
“不是做开水白菜吗？拿鸡鸭火腿和肘子做什么，谁家的开水白菜还放这些东西？”
“你懂啥，人家以前可是远东商贸集团的继承人，说不定有钱人家的开水白菜就是这么做的呢。”
“哇，好羡慕有钱人，连开水煮白菜都能做得这么壕。”
阴阳怪气的声音时不时传出几句，尤其是那些距离舞台最近的小女生，嘲讽之言更是被林泽听得清清楚楚。
“刚刚有个美女说这是有钱人家的开水白菜，她算是说对了哦，我要做的这道开水白菜，还真不是一般人能吃得起的。”林泽一边清洗食材，一边大声说道。
当然，这也只是自嘲之言。实则开水白菜的用材并不是太贵，就是烹饪过程中显得太过浪费了，寻常人家根本不舍得去这样做。
此话一出，不少原本还嘲讽着林泽的小女生顿时闭上了嘴，气鼓鼓的等着他，一时间不知道该说什么。
几分钟过后，食材清洗完毕，林泽开始了一些更细致的处理。
他先是将鸡鸭以及火腿肘子下锅，配以葱姜蒜一同熬煮，等到汤开以后还需要不停的撇去汤里的浮沫。
无火腿汤不美，无鸡汤不鲜，无鸭汤不香，无肘子汤不浓，是关于熬制开水白菜清汤的名厨总结出来的经验。
林泽曾经做过几次，最后都因为没有耐心而使得熬制出来的汤味道不够浓，最后开水白菜也并不那么成功，勉勉强强能够吃得下口。
今天则不一样，他和徐竟南的厨艺比试充分给了他机会，让他有足够耐心和时间来熬制开水白菜需要用到的汤，加之龙腾酒店准备的食材样样顶级，熬制出来的高汤绝对味道会很好。
趁着汤还没开的时间，林泽赶紧去了碎肉机，将之前挑选的两块鸡铺肉和猪肉分别打碎留作备用。
“他究竟想要做什么？”徐竟南观察着林泽的一举一动，感觉自己越来越有些看不明白了。
不是说要做开水白菜吗？怎么熬起高汤来了？高汤又和开水白菜有什么关系？
林泽的一举一动越来越难以让人理解，徐竟南感觉自己的脑袋开始有些不够用，以往积累的那些做菜经验用到林泽这里，似乎都无法解释他的一举一动。
尽管心中好奇，他也没有跑上前去询问什么，毕竟时尚厨神还是要些许面子的。
“佳音，你哥是在熬汤吗？”沈舒瑶对林佳音问道。
“好像是哦。”林佳音回道。
“你吃过你哥说的开水白菜吗？”沈舒瑶又问了一句。
“没有，听都没听过。”林佳音摇了摇头。
此刻，就连向来喜欢嘲讽林泽的陈璐，此刻也不知道应该说什么，仿佛林泽的一举一动都超出了常人能够理解的范围。
可以说，只要是在关注林泽举动的人，都有些看得傻眼了，完全不理解他究竟想要做什么。
要做开水白菜就做开水白菜，拿那么多鸡鸭肘子火腿敖高汤做什么，难不成开水白菜还真要区分个有钱人的吃法和穷人的吃法不成？
如果观众是外行，不懂厨艺看不懂林泽的一举一动还能理解，徐竟南和那九名评委也都看不懂林泽的举动，就实在是有点夸张了。
不论是徐竟南本人亦或者是他邀请来的那九名评委，每一个都是华夏厨艺界鼎鼎有名的大厨，他们做了一辈子的菜，也同样有些无法理解林泽的一举一动。
